Forret
- Sæsonens hvide fisk i dild beurre blanc med porre og squash
- Varmrøget laks med spidskålssalat, quinoa, Ingrid Marie æble, glaskål og vinaigrette med sennep og honning
- Falafelkugler med black eye beans, mung- og borlotti bønner med citron og mynte hertil rørt fetacreme
- Foccacia med soltørrede tomater, rosmarin og gourmet salt
- Fuldkornsbaguettes med solsikkekerner
Tilkøb forret:
- Skaldyrssalat med krebs og rejer hertil grillede grønt, citron og kørvel + kr.20,-
- Stegt kylling vendt i syrnet sauce verte med parmesan, brødcroutons og ristet bacon + kr.20,-
- Skaldyrsalat eller stegte kylling i stedet for falafelkugler + kr.8,-
Hovedret
- Rosa kalveculotte hertil sauce espagnole
- Rødvinsbraiserede svinekæber med pastinak, persillerod og timian
- Kartoffelroulade med skalotteløg, spinat og svampe
- Knuste kartofler med langtidsbagt knoldselleri og hasselnøddesmør
- Grillet rødbedesalat med syltede rødløg, frillice salat, oliven og balsamicosirup
- Variation af gulerødder med sweet potatoes, tranebær og krydderolie
- Gratineret cannelloni med ricotta, rucola, artiskokker og parmesan
Tilkøb til hovedret:
- Lammeculotte med salsa verde + kr.24,-
- Kildegårdens limousinekvæg hertil sauce bordelaise i stedet for kalveculotte + kr.20,-
Dessert
- Marmorkage med vanilje, karamel og chokoladefrosting
- Hindbærtiramisu med marsala, hindbærstøv og sirup
vælg (2 lækre oste for kun kr.20,-) eller (gratis ”Dreams” is dessert)
Tilkøb til dessert:
- 2 lækre oste med syltede nødder, chutney, oliven, kiks og hjemmebagt knækbrød + kr.40,-
- ”Dreams” is dessert med kokos, muscovadosukker og vaniljeis med knust nougat + kr.20,-
Generelt info om denne buffet:
- Vejledning for denne buffet
- Allergener for denne buffet
- Tilkøb Specielkost og børneretter
Priser ud af huset
Hele buffeten 348,-
Forret og hovedret 308,-
Hovedret og dessert298,-
Hovedret 258,-
Overstående priser er pr. couvert.
Børn under 12år reduceret pris.
Levering: Levering minimum 10 voksne couverter. Afhentning minimum 10 voksne couverter, Prisen er ekskl. leveringsomkostninger.
Betaling: Faktura medfølger maden. Beløbet kan overføres eller afregnes med dankort på Møllekroen
Vigtig info: Ovn og kogeplade er nødvendigt til denne buffet. På varme dage anbefales køleskab til salat/dessert.
Husk: Skærebræt og skarp kniv - gryde - saucekander - brødkurve - ta' bestik
Gode vine til denne buffet
Hvidvin: Hillgrove Creek Chardonnay, Pris v/1fl. kr. 90,- / tilbud 6fl. kr. 470,-
Rødvin: Les Bechets, Pris v/1fl. kr. 110,- / tilbud 6fl. kr. 510,-
Dessertvin: Moscato, Cala del Mar, Pris v/1fl. kr. 90,- / tilbud 6fl. kr. 470,-
Se andre gode tilbud:
