Brunch på Møllekroen

Brunch Arrangement på MøllekroenFriske råvarer, duftende og lunt nybagt brød, pølse og æg, er bare nogle af de lækre dele der udgør en Møllekroens brunch. Høj kvalitet og fokus på gode råvarer og en afstemt smagsoplevelse er grundstenene i vores brunch.
Sælges kun hvis der skal spises senest kl 11:00, ønskes start senere end kl 11:00, henvises til vores fest til fast pris – lunch, eller vores fest til fast pris med eller uden natmad)

 

Møllekroens Brunch

• Quiches med springløg, spinat, Gammelknas og øko æg
• Gourmet brunchpølser og sprødstegt bacon samt krydderketchup
• Koldrøget laks på salat Nicoise med asparges hertil rygeostcreme
• Skaldyrssalat med dild, kørvel og citron
• Charcuteribræt af slagterens specialiteter kombineret med ind- og udenlandske oste, hertil chutney, hjemmesylt og oliven
• Åben croque monsieur med landskinke, skalotteløg, dijonsennep og grov persille
  
• Solmodne tomater med grillet grønt, småbladet salat, bøffelmozzarella og balsamicoglace
• Græsk yoghurt med mynte, akaciehonning, havens bær, herpå havregranola med chiafrø og hvid chokolade
• Pandekager hertil sommerens friskskåret frugter og jordbærsirup
• Friskbagte boller fra eget bageri bagt med surdej og kærlighed samt rugbrød, knækbrød og smør.

 

Tilkøb:

• Croissant heri hønsesalat med æble, asparges, friske urter og ristet panchetta + kr. 20,-
• Møllekroens hjemmebagte brunsviger + kr. 15,-

 

Gældende fra 3. januar til 16. april 2025

• Scrambled eggs af økoæg

• Gourmet brunchpølser og sprødstegt bacon samt krydderketchup
• Koldrøget laks med syltede stikkelsbær og pisket estragoncreme
• Skaldyrssalat med dild, kørvel og citron
• Charcuteribræt af slagterens specialiteter kombineret med ind- og udenlandske oste, hertil chutney, hjemmesylt og oliven
• Åben fransk toast: croque monsieur med chorizo og parmesanurtecreme med mandel og dijonsennep + kr. 20,-
  
• Gratineret zucchini med spinat og svampe i tomat tilsmagt med timian
• Græsk yoghurt med mynte, akaciehonning, citrusfrugter, herpå havregranola med chiafrø og hvid chokolade
• Mini bruschetta med bagt Marquis, figner og pecannødder i sirup
• Æblesnurrer med kardemomme og remonce
• Friskbagte boller fra eget bageri bagt med surdej og kærlighed samt rugbrød, knækbrød og smør.

Møllekroen fejrer 25 års jubilæum
25 års jubilæumstilbud: kr.15,- rabat, som kan bruges frit til alle tilkøb. 

Tilkøb:

• Møllekroen hjemmelavet leverpostej med champignons + kr. 15,-
• Croissant heri hønsesalat med æble, friske urter og ristet panchetta + kr. 20,-
• Pandekager med choko/karamelsauce og ristede hasselnødder + kr. 15,-
• Møllekroens hjemmebagte brunsviger + kr. 15,-