Buffet Kreativ

En nem buffet

Denne buffet er velegnet til en frokostbuffet, som gerne må være lidt anderledes. F.eks. til en damefrokost, barnedåb, eller arrangement hvor det bare skal være nemt at have gæster, da alle retterne er kolde og derfor er meget velegnet til dette.
Det eneste du selv skal gøre, er at lune brød i ovnen. Herfra er det tænkt, at hele menuen sættes på bordet fra starten af og ikke deles op, dog undtaget af kage
Buffeten er en let buffet, så hvis det er stor spisende gæster eller det skal spises som et aftensmåltid, anbefaler vi at man tilkøber 1-2 retter.

 

Buffet kreativ gældende 3/1 til 16/4 2025

• Laks bagt med krydder gremolata, hertil porrevinaigrette med dild

• Skaldyrssalat med krebs og rejer hertil grillet grønt, citron og kørvel
• Stegt kylling vendt i syrnet sauce verte med parmesan, brødcroutons og ristet bacon
• Fransk landpostej af and og gris tilsmagt med cognac, hertil sauce cumberland
• Tomatsalat med agurk, bagt feta, oliven, rødløg, herpå balsamico og jomfruolivenolie
• Bønnesalat i tabbouleh med rispasta og spidskål
• Hindbærtiramisu med marsala, hindbærstøv og sirup
• Hertil Møllekroens signaturbrød med spinat og soltørrede tomater og ostebaguettes med rucola og kornblomst

Pris pr. couvert for hele buffeten Kr. 288,-(Minus hindbærtiramisu kr. 270,-)
 

Møllekroen har 25 års jubilæum
25 års jubilæumstilbud: kr.25,- rabat, som kan bruges frit til alle tilkøb.

 

Tilkøb: 

• Sprængt kalvespidsbryst på æbletzatziki med spidskål og grillet selleri + kr.25,-
• Falafelkugler (skal varmes) med black eye beans, mung- og borlotti bønner med citron og mynte hertil rørt fetacreme + kr.25,-
• Quiches med tomater, skalotteløg, Dijonmascarpone (skal varmes) + kr.25,-
• Oksemedaljon fra Kildegaarden med variation af løg og grillet grønt (skal varmes) + kr.40,-
• 2 lækre oste med syltede nødder, chutney, oliven, kiks og hjemmebagt knækbrød + kr.40,
• Chokoladekage af belgisk callebaut herpå creme anglaise med flødechokolade og hvid chokolademousse med et tvist af lakrids+ kr.25,-

 

General info om denne buffet:

• Vejledning & Allergener for denne buffet

• Tilkøb børneretter